佛山食堂配送告訴你如何配送學校食堂？學校食堂的配送流程是什么？
發布時間：2023-01-12，瀏覽量：955
學校食堂怎樣配送？學校食堂的配送流程是怎樣的？今日由沈陽食堂配送的小編為您詳細介紹！近年來，學校食堂的食品安全一直是人們關注的焦點，學生的健康已成為社會各界關注的焦點。為了改善食品質量，各地區的學校采取了各種措施。有些學校要求與學校合作的配送公司發送的每一份配料都要開具發票，而且配料和檢驗檢疫證明也要一起送到食堂。
部分地區還規定，學校食堂不允許外包，所有采購和運營均由學校食堂工作人員負責。但一般來說，學校食堂配送公司一方面減輕了學校食品采購人員的工作負擔，另一方面也給食品安全帶來了一定的保障。學院食堂配料配送主要包括以下幾個流程。
一、招標食品配送服務
就目前的市場而言，學校食堂尋找合作的食品供應商大多采用招標方式，評估主要配送公司的整體經營狀況和配送實力。主要分析配送車輛、企業資質、物流運輸方式、配料檢測指標、蔬菜水果培訓基地等，從眾多配料配送服務企業中選擇食品技術高、配送業務能力強、蔬菜水果質量低的配料配送公司。
二是到現場參觀評估配送公司
學校食堂工作人員在建立合作前，可以到幾家食堂配送公司進行現場評估，通過現場情況檢查公司的能力，觀察食堂配送公司的環境是否整潔，人員和設備是否齊全，倉庫是否有合適的條件儲存食品材料，因為通過現場檢查的形式可以更深入地了解食堂配送公司的實力。
三是運輸和收貨
學校食堂的工作人員可以聯系配送公司的工作人員說明訂單，工作人員可以根據客戶的訂單準備貨物，并及時將菜肴送到學校食堂。學校食堂工作人員檢查貨物，確認配料是否新鮮。如果發現不合格的配料，可以要求配送公司重新送貨。
一般來說，學校食堂的配送過程并不復雜，但相關負責人應認真對待每一個環節，不僅對自己的工作負責，而且對學生的食品負責。
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